Akua Kelp Burger

Akua er et innovativt fødevareteknologisk firma, der specialiserer sig i bæredygtige, hav-regenerative produkter. Oprindeligt lanceret med kelp jerky, fik brandet betydelig opmærksomhed for sin Akua Kelp Burger, en plantebaseret alt-protein lavet primært af havdyrkede sukkerkelp, svampe og superfoods.

Brandets mission er centreret omkring at bekæmpe klimaforandringer ved at udnytte tang, der ikke kræver ferskvand, gødning eller land til at vokse, samtidig med at det aktivt absorberer kulstof fra havet. Akua opererer med fokus på lokal sourcing fra tangproducenter i det nordøstlige USA, særligt Maine, for at sikre en transparent og økologisk venlig forsyningskæde.

Ejerskabet af Akua forbliver uafhængigt, støttet af forskellige venturekapitalfirmaer og strategiske investorer, der fokuserer på bæredygtighed og alternative proteiner. Virksomheden fortsætter med at lede 'blue foods'-bevægelsen, der promoverer havgrøntsager som en almindelig basisvare i den amerikanske kost.