Alpro Barista Mandorla (Mandeldrik)

Alpro Barista Mandorla er en professionel kvalitetsmandeldrikkemulsion, der er designet specifikt til kaffeapplikationer, og tilbyder en tekstur, der er velegnet til skumning. Barista-linjen imødekommer den stigende efterspørgsel efter plantebaserede kaffe-tilsætningsstoffer, der efterligner ydeevnen af traditionel mælk.

Mærket stammer fra Belgien og blev grundlagt i 1980 af Philippe Vandemoortele under navnet Alpro NV. Det specialiserede sig oprindeligt i soja-produkter, før det udvidede til en bred vifte af plantebaserede ingredienser, herunder mandel, havre og kokos. I dag foregår produktionen på flere europæiske faciliteter, primært i Belgien, Frankrig og Storbritannien, for at betjene forskellige regionale markeder.

Eje af mærket har skiftet hænder gennem store virksomhedsovertagelser. Oprindeligt en del af Vandemoortele-gruppen, blev det solgt til Dean Foods (WhiteWave Foods) i 2009. I 2017 erhvervede det franske multinationale firma Danone WhiteWave Foods, og bragte Alpro ind i sin globale portefølje. Danone fortsætter med at lede Alpro som en vigtig søjle i sin strategi for plantebaseret ernæring frem mod 2026 og videre.