Latteria Merano Alpino Yogurt

Latteria Merano (Milchhof Meran) er et historisk kooperativ beliggende i Sydtyrol (Alto Adige) regionen i Italien, specifikt i byen Merano. Deres Alpino yogurt er kendt for at blive produceret ved brug af høj kvalitets bjergmælk, som er indsamlet fra lokale alpegårde beliggende i højderne. Denne forpligtelse til frisk, lokal indkøb sikrer et produkt, der afspejler de landbrugsmæssige traditioner fra Dolomitterne og Alperne.

Brandet er strengt knyttet til sin geografiske oprindelse og overholder strenge standarder for alpelandbrugsproduktion. Som et kooperativ ejes det af de bønder, der leverer mælken, hvilket sikrer, at den økonomiske værdi og produktionskvalitet forbliver forankret i Sydtyrols region. Produktionsprocessen foregår helt i deres moderne anlæg i Merano, hvilket opretholder en kort forsyningskæde fra gård til emballage.