Silungur - Úr landeldi (Arktisk ørred/Trout)

Dette produkt er frisk islandske ørred eller arktisk ørred (Silungur), specifikt mærket 'Úr landeldi', som indikerer, at det er produceret via landbaseret akvakultur. Denne dyrkningsmetode er en væsentlig del af Islands bæredygtige fødevareindustri, der udnytter landets rigelige geotermiske energi og rene vandressourcer.

Emballagen er på islandsk og viser næringsoplysninger som protein- og fedtindhold pr. 100g. Givet sproget og stregkodeprefixet (23), som ofte bruges til varierende vægtvarer vejet i butik, er dette produkt sandsynligvis solgt gennem en større islandsk dagligvareforhandler som Bónus eller Krónan. Produktion og forarbejdning finder sted lokalt i Island for at sikre friskhed til det hjemlige marked.