Balconi Mix Latte svampkage

Balconi Mix Latte er en populær snack svampkage produceret af Balconi S.p.A., en italiensk virksomhed, der specialiserer sig i produktion af svampkagebaserede snacks og småkager. Grundlagt i 1953 af Michele Balconi som et lille håndværksbageri, er brandet vokset til at blive en stor international eksportør af søde snacks.

Produktet tilhører den italienske konfekturetradition og anvender kvalitetsingredienser som friske æg og fløde. I dag ejes brandet af Valeo Foods Group, der har hovedkvarter i Irland, som erhvervede virksomheden for at udvide sin portefølje af internationale fødevarebrands. På trods af ændringen i ejerforholdet forbliver produktionen koncentreret i Italien, primært på Balconi produktionsanlæg i Nerviano, Milano.