Melinda Golden Apple

Melinda er et italiensk konsortium af æbleproducenter beliggende i Val di Non og Val di Sole dalene i Trentino-regionen. Melinda Golden Delicious er et af deres mest ikoniske produkter, anerkendt for sin gule farve og søde, sprøde smag. Brandet fungerer som et kooperativ og repræsenterer over 4.000 frugtproducerende familier, der dyrker æbler i overensstemmelse med strenge kvalitets- og miljøstandarder.

Konsortiet blev dannet i 1989 for at beskytte identiteten og kvaliteten af æbler dyrket i disse specifikke geografiske områder. Siden 2003 har Melinda-æbler fra Val di Non fået tildelt PDO (Protected Designation of Origin) status af Den Europæiske Union, hvilket garanterer, at produktionsprocessen og den geografiske oprindelse lever op til specifikke høj kvalitetskriterier. Æblerne opbevares i underjordiske huler (kendt som 'Ipogeo' celler) for at opretholde friskhed uden betydelig energipåvirkning.