illy Tostato Classico 100% Arabica malet kaffe

illy Tostato Classico er en premium malet kaffe produceret af det anerkendte italienske kaffe firma illycaffè S.p.A. Produktet fremstilles i Trieste, Italien, hvor virksomheden har sit primære produktionsanlæg og hovedkontor. Denne specifikke blanding, 'Classico', er en del af et globalt udvalg, der inkluderer forskellige risteprofiler som Intenso og Forte.

Mærket har en rig historie med innovation, herunder opfindelsen af det tryksatte emballagesystem i 1933, der bruger nitrogen til at bevare kaffens aromatiske olier. Denne teknologi giver kaffen mulighed for at forblive frisk i op til to år og er ansvarlig for den karakteristiske 'whoosh'-lyd, der høres, når man åbner den sølv- og røde dåse. illy henter sine 100% Arabica bønner fra ni forskellige oprindelseslande verden over, herunder Brasilien, Etiopien og Indien, før de blander og rister dem i Italien for at sikre en konstant 'illy blend' smag.

Ejerskabet af mærket forbliver primært hos Illy-familien, som grundlagde virksomheden i 1933. Mens familien bevarer majoritetsejerskab, erhvervede venturekapitalfirmaet Rhône Capital en mindre ejerandel i 2021 for at støtte international ekspansion, især i USA og Kina. Fra og med 2026 fortsætter virksomheden med at blive ledet af den tredje generation af familien, med Andrea Illy som formand.