Tapporosso parzialmente scremato

Tapporosso er et historisk italiensk mælkebrand, dybt forankret i Piemonte-regionen. Brandet blev oprindeligt etableret i 1950 som Centrale del Latte di Torino, som blev grundlagt gennem et samarbejde mellem private aktører og kommunen i Torino for at sikre en sikker og pålidelig mælkeforsyning til byen. Dets 100% piemontesiske mælk er lokalt indkøbt og forarbejdet i Italien, hvilket opretholder en stærk forbindelse til sin regionale arv.

Gennem årtierne har virksomheden udvidet sig gennem fusioner og opkøb, og er efterhånden blevet en del af Centrale del Latte d'Italia S.p.A. I 2020 skete der et stort skift i ejerskabet, da den italienske fødevaregruppe Newlat Food S.p.A. erhvervede en kontrollerende andel i virksomheden. I dag er brandet en del af Newlat Group (under NewPrinces S.p.A.), som er den tredje største aktør på det italienske mejerimarked og driver flere ikoniske lokale brands, mens de opretholder deres hovedkvarter i Reggio Emilia og Torino.