Masarnia Schab po Cygańsku

Masarnia Karatysz er en traditionel polsk kødproducent med base i Międzyrzecz, Lubusz Voivodeship. Det viste produkt, 'Schab po Cygańsku' (Cigansk-style svinekotelet), er en regional specialitet kendetegnet ved sin rygning og krydring.

Mærket er en familieejet virksomhed, der drives som et registreret partnerskab (Spółka Jawna) af Dorota og Mieczysław Karatysz. Siden sin formelle registrering i 2007 har virksomheden fokuseret på produktion og forarbejdning af kødprodukter og opretholder lokale produktionsfaciliteter i Polen. Det forbliver en uafhængig enhed uden ejerskab af større internationale konglomerater.