Central Lechera Asturiana Nata Montar

Central Lechera Asturiana er et af Spaniens mest ikoniske mejeri-mærker, der stammer fra de frodige marker i Asturias-regionen i det nordlige Spanien. Mærket blev grundlagt i 1954 som et kooperativ af lokale landmænd og er vokset til at blive en national leder inden for produktion af mælk, fløde og smør. Mærket er berømt for sit engagement i naturlige ingredienser og sin B Corp-certificering, hvilket afspejler høje sociale og miljømæssige standarder.

Det viste produkt er 'Nata para Montar' (flødeskum), som primært produceres i Spanien ved brug af mælk fra lokale familielandbrug. Mærket ledes af CAPSA FOOD (Corporación Alimentaria Peñalara, S.A.), som stadig er under den endelige ejerskab af landmændenes kooperativ, Clas (Central Lechera Asturiana, SAT). Denne unikke struktur sikrer, at overskuddet og bæredygtigheden af virksomheden direkte kommer den spanske mejeribrugskommune til gode.