Heura plantebaserede kød

Heura Foods er et banebrydende spansk fødevareteknologifirma, grundlagt i 2017 af aktivisterne Marc Coloma og Bernat Añaños i Barcelona. Brandet blev etableret med en mission om at skabe et mere bæredygtigt og sundere fødevaresystem, som i høj grad trækker på middelhavs kulinarisk arv. Deres produkter er præget af en 'clean label'-filosofi, som anvender ingredienser af høj kvalitet såsom olivenolie og ikke-GMO bælgfrugter som soja og ærter.

Mens Heura har rødder i Barcelona, anvender de et netværk af co-producenter i hele Spanien og Europa for at skalere deres produktion. Denne decentraliserede fremstillingsmodel giver dem mulighed for at imødekomme den voksende efterspørgsel i over 20 lande. Ejerforholdet forbliver stort set i hænderne på de oprindelige grundlæggere, selvom betydelige mindre ejerandele er ejet af strategiske investorer som Upfield (Flora Food Group) og forskellige venturekapitalfirmaer, efter flere højtprofilerede finansieringsrunder målrettet international ekspansion.