Alce Nero Zucchero

Alce Nero økologiske sukker, især det rå sukkerrør sukker, kommer fra en bæredygtig forsyningskæde, der involverer små landmænd i Latinamerika. Produktet dyrkes og forarbejdes primært af partnerkooperativer som Cooperativa Norandino i Peru og Industria Panelera i Guatemala. Disse partnerskaber er en kernekomponent i Alce Neros fair trade- og økologiske mission, der sikrer, at de rå ingredienser produceres uden syntetiske kemikalier, samtidig med at de lokale landbrugssamfund understøttes.

Selve brandet er en italiensk pioner inden for den økologiske sektor, født ud af 1970'ernes modkulturbevægelse ledet af Gino Girolomoni. I dag fungerer Alce Nero S.p.A. som et unikt aktieselskab ejet af et konsortium af økologiske bønder og forarbejdere. Denne samarbejdseje-model sikrer, at brandet forbliver dedikeret til sine grundlæggende principper om biodiversitet og miljølederskab, med hovedkvarter stadig placeret i Castel San Pietro Terme, Italien.