Pizzicotto snack

Pizzicotto er et italiensk mærke, der specialiserer sig i traditionelt mandelbaseret slik, især makroner. Navnet i sig selv, der oversættes til 'klem' på italiensk, henviser til den traditionelle måde at forme dejen på i hånden. Disse snacks er dybt forankret i de kulinariske traditioner i forskellige italienske regioner, hvor mandelmel er en grundlæggende ingrediens i desserter.

Produktion foregår primært i Italien, og mærket opretholder sit engagement i håndværkskvalitet, mens det distribueres gennem større detailnetværk. Mærket ejes og drives af det italienske firma Falcone (under Dolciaria Falcone), som har været en fremtrædende aktør i den italienske småkage- og bagerisektor siden etableringen i 1990'erne. Firmas hovedkvarter ligger i Abruzzo-regionen i Italien.