Sacla' Pesto og Pastasauce

Sacla' (F.lli Saclà S.p.A.) er et ikonisk italiensk mærke, der er blevet synonymt med høj kvalitets pesto og konserverede grøntsager. Mærket blev grundlagt i 1939 i Asti, Piemonte, af Secondo og Piera Ercole. Det begyndte som en måde at bevare den sæsonbestemte overflod fra Tanaro-dalen, og udviklede sig til en global leder i krydderiindustrien.

Mærket er mest kendt for at være pionerer i den brede kommercialisering af Pesto Alla Genovese uden for Italien. Alle primære Sacla'-produkter er fremstillet i Italien, hvilket forbliver tro mod deres arv og bruger traditionelle italienske opskrifter og ingredienser. Virksomheden har et stærkt fokus på autenticitet, hvilket sikrer, at deres fremstillingsprocesser lever op til premium middelhavsstandarder.

Sacla' forbliver en familiedrevet virksomhed, hvilket viser en sjælden lang levetid i fødevareindustrien. Den drives i øjeblikket af den anden og tredje generation af Ercole-familien. Selvom de har etableret adskillige internationale datterselskaber til at håndtere distribution i markeder som Storbritannien og Frankrig, forbliver den ultimative ejerskab og kreative retning fast forankret i Asti, Italien.