Global klassisk kokkekniv

Global-knive er verdenskendte køkkenredskaber, der er fejret for deres ikoniske CROMOVA 18 rustfri stålkonstruktion og unikke, sømløse æstetik. Brandet blev etableret i 1985 af Yoshikin-fabrikken, hvor designeren Komin Yamada fik til opgave at skabe en revolutionerende serie af knive, der kombinerede japansk præcision med moderne vestlige designprincipper.

I dag forbliver Global et varemærke for japansk håndværk, og al produktion er stadig centreret på Yoshikin-fabrikken i Niigata, Japan. Brandet administreres og distribueres internationalt af forskellige partnere, mens selve produktionen og ejerskabet forbliver solidt forankret i de oprindelige industrielle rødder i Japan. Global fortsætter med at være det foretrukne valg for både professionelle kokke og madentusiaster i private hjem på grund af de karakteristiske prikkede skafter og knivskarpe ægge.