Patak's Curry Pastes and Sauces

Patak's er et globalt anerkendt brand, der specialiserer sig i autentiske indiske smagsoplevelser, især kendt for sine koncentrerede curry pastes, pickles og chutneys. Brandets historie begyndte i 1957, da Lakhubhai Pathak, en indisk immigrant, der ankom til London med meget lidt penge, begyndte at lave traditionelle indiske snacks og saucer fra sit families køkken for at sælge til det lokale samfund.

I løbet af årtierne voksede Patak's fra en lille familiedrevet virksomhed til et stort internationalt mad brand, der populariserede indisk mad i hele Storbritannien og til sidst over hele verden. Brandet repræsenterer en fusion af traditionelle indiske opskrifter med moderne produktionsstandarder, hvilket sikrer, at autentiske krydrede smagsoplevelser er tilgængelige for hjemme-kokke overalt.

I 2007 blev brandet erhvervet af Associated British Foods (ABF), et multinationalt selskab inden for madforarbejdning og detailhandel. Under ABF's ejerskab har Patak's fortsat med at udvide sin produktlinje og internationale rækkevidde, mens det har bevaret sit arv. Produktionen er primært centreret i Storbritannien, især på deres anlæg i Leigh, Greater Manchester, som er en af de største curry sauce produktionsanlæg i verden.