Fleury Michon Bacon au Bois de Hêtre

Fleury Michon er en hjørnesten i den franske fødevareindustri, kendt for sin pølsemageri og færdigretter. Dette specifikke produkt, 'Bacon au bois de hêtre' (Bøge-træ røget bacon), er en del af deres omfattende sortiment af svinekødsprodukter. Mærket blev grundlagt i 1905 i Vendée-regionen i Frankrig.

Fremstillingsprocessen finder primært sted i franske produktionsanlæg, hvilket er i overensstemmelse med mærkets arv og forpligtelse til lokale indkøbsstandarder. Fleury Michon har i generationer været en uafhængig, familieejet virksomhed, der opretholder sit hovedkontor i Pouzauges, Frankrig. I den nuværende kurs mod 2026 fortsætter virksomheden med at være ejet af familierne Fleury og Michon, som opererer som et børsnoteret selskab på Euronext Paris-børsen, samtidig med at de bevarer kontrol over familien.