Fishwife Spiced Albacore Tuna

Fishwife er en moderne kvinde-ejet fødevarevirksomhed, der har revitaliseret kategorien af dåsefisk med levende branding og ansvarligt indkøbte produkter. Grundlagt i 2020 af Becca Millstein og Caroline Goldfarb fokuserer mærket på seafood af premium kvalitet, mens det opretholder etisk indkøbspraksis.

Dette specifikke produkt, Spiced Albacore Tuna med spansk olivenolie og stærk paprika, er produceret i Spanien. Tunfisken stammer fra bæredygtige fiskerier med krog og line i det nordvestlige Stillehav og pakkes derefter håndfyldt langs den nordlige kyst af Spanien, en region kendt for sine højkvalitets konservetraditioner.

Fishwife forbliver en uafhængig virksomhed med base i Los Angeles, Californien. De har fået betydelig traction i specialfødevaremarkedet og high-end detailhandlere ved at understrege sporbarhed fra båd til dåse, hvilket sikrer, at hver batch kan spores tilbage til sin oprindelse.