Sammontana Barattolino Crema is

Sammontana Barattolino er et ikonisk symbol på italiensk is, der stammer fra Toscana-regionen. Brandet blev grundlagt i Empoli af Bagnoli-familien i 1940'erne, og startede som et lille mejeri og udviklede sig til Italiens førende indenlandske isproducent.

'Barattolino'-serien, der blev lanceret i 1970'erne, revolutionerede markedet ved at introducere familiestørrelse bøtter. Den dag i dag bliver produktet primært fremstillet i Italien i deres hovedproduktionsanlæg i Empoli og Colognola ai Colli. Sammontana er fortsat en uafhængig, familieejet italiensk virksomhed, hvilket gør det til en sjældenhed på et marked, der ofte domineres af multinationale konglomerater. Det ejes i øjeblikket af Sammontana Italia S.p.A., som fortsat er kontrolleret af Bagnoli-familien.