Buitoni Masa para Empanadas

Buitoni er et historisk brand, der oprindeligt blev etableret i 1827 i Sansepolcro, Italien, af Giulia Buitoni. I næsten to århundreder har det været synonymt med italiensk pasta og kulinariske traditioner. Selvom brandet har global anerkendelse, ændrede ejerstrukturen sig betydeligt i de senere år. Historisk ejet af Nestlé, blev den kølede dejvirksomhed i Europa, som inkluderer produkter som denne empanada dej, der findes i Spanien, solgt til Berylls Group, et datterselskab af private equity-firmaet CVC Capital Partners.

I dag fremstilles Buitoni-kølede dejprodukter, der sælges på det spanske marked, typisk i Spanien, specifikt på fabrikken i Miajadas (Cáceres). Dette sikrer frisk distribution og tilpasning til lokale præferencer, såsom det 'argentinske stil' tykke skorpe dej, der vises på billedet, som er designet til bekvemmelighed i både ovne og airfryers. Selvom brandets hjerte forbliver italiensk, er dets nuværende industrielle og kommercielle operationer for denne produktkategori hovedkvarter i Frankrig under den CVC-ejede enhed, Cerelia.