Loacker Wafer

Loacker er et velkendt italiensk mærke, der specialiserer sig i vafler, chokolade og konditorivarer af høj kvalitet. Det blev grundlagt i 1925 af Alfons Loacker og startede som et lille konditori i Bolzano, Sydtyrol. Gennem årtierne er virksomheden vokset til et internationalt navn, mens det forbliver en familiedrevet virksomhed i flere generationer.

Fremstillingsprocessen afspejler mærkets alpine rødder, med produktionsanlæg beliggende i Auna di Sotto (Sydtyrol, Italien) og Heinfels (Tyrol, Østrig). Disse steder er valgt specifikt for deres nærhed til frisk bjergluft og vand, som virksomheden anser for essentielt for sin naturlige produktionsfilosofi. Loacker lægger vægt på brugen af bæredygtige ingredienser, såsom nødder ristet in-house og Bourbon vaniljestænger.

I dag fortsætter A. Loacker AG med at være styret som en privat familieenhed med sit hovedkontor i Sydtyrol, Italien. Det er bredt anerkendt for at undgå kunstige farvestoffer, konserveringsmidler og hydrogenerede fedtstoffer, hvilket positionerer det som et premium valg på det globale konfekturemarked.