Bister Sennep (Moutarde de Dijon/Bixter Mustard)

Bister er en historisk belgisk producent af krydderier, der er kendt for sine højkvalitets sennepper og saucer. Virksomheden blev grundlagt i 1926 af Franz Bister og fik berømmelse for sin 'Moutarde l'Impériale' og karakteristiske facetskårne glasbeholdere. Mens den bevarer sine traditionelle rødder i Namur, Belgien, er mærket blevet en fast bestanddel i belgiske hjem og internationale markeder.

I begyndelsen af 2024 blev Bister opkøbt af det hollandske selskab Van Geloven, som er et datterselskab af den canadiske multinationale frysefødevaregigant McCain Foods. På trods af ændringen i ejerskab forbliver produktionen af Bister sennepper koncentreret i Belgien for at bevare autenticiteten og arven fra de originale opskrifter. Denne overgang integrerer det historiske mærke i en global forsyningskæde, samtidig med at det bevarer sin specifikke belgiske identitet.