Ricard Pastis

Ricard er en ikonisk fransk lakrids-smagende spiritus, berømt kendt som en Pastis. Den blev skabt i 1932 af Paul Ricard i Marseille, Frankrig, som ønskede at perfektionere en opskrift, der kunne erstatte den dengang forbudte absint. Drikken er fremstillet af en præcis blanding af stjerneanis, lakrids og aromatiske planter fra Provence, og er blevet en grundpille i den franske café kultur.

I dag er Ricard flagsskibsbrand for den multinationale Pernod Ricard gruppe. Selvom kernen af dens identitet forbliver i Marseille, bliver produktet fremstillet på flere specialiserede faciliteter i hele Frankrig og internationale markeder for at imødekomme den globale efterspørgsel. Dens ejerskab afspejler en betydelig fusion i 1975 mellem to rivaler, Pernod og Ricard, hvilket skabte et af de største vin- og spiritusfirmaer i verden.