YOSOY plantebaseret mælk

YoSoy er et banebrydende spansk mærke inden for plantebaserede drikkevarer, grundlagt af Liquats Vegetals. Mærkets historie begyndte for over 35 år siden, da José María Erra, en telekommunikationsingeniør, eksperimenterede med soja-mælksproduktion i Viladrau, Catalonien. Hans vision var at skabe et sundt alternativ til komælk ved hjælp af vand af høj kvalitet fra bjergene og minimale ingredienser.

I dag fremstilles mærket udelukkende på dets anlæg i Viladrau inden for Montseny Naturpark. Produktionsprocessen lægger vægt på renhed og bruger ofte kun vand og en enkelt hovedingrediens (som havre eller soja) uden tilsatte sukkerarter eller tilsætningsstoffer. Denne dedikation til naturlige processer har gjort YoSoy til en markedsleder i Spanien, især kendt for sin bæredygtighed og clean-label tilgang.

Mærket forbliver under ejerskab af Liquats Vegetals S.A., som fortsætter med at være et familieejet og drevet virksomhed. Ledet af administrerende direktør Laura Erra eksporterer virksomheden sine produkter til over 50 lande, mens den opretholder sit hovedkontor og primære produktionssted i Spanien.