Small Giants Larve Intere - Sale Marino

Small Giants er et mærke, der fokuserer på at fremme spiselige insekter som en bæredygtig og nærende proteinkilde. Det specifikke produkt, der vises, er 'Larve Intere Sale Marino' (Hele Larver med Havsalt), som består af gule melorme (Tenebrio molitor).

Mens mærket blev grundlagt af italienske iværksættere og har en stærk tilstedeværelse i Milano, bliver larverne typisk opdrættet og forarbejdet i Holland, som er et globalt centrum for bæredygtig insektopdrætsindustri. Virksomheden bag mærket, Small Giants Ltd, blev oprindeligt etableret i Det Forenede Kongerige for at udnytte det voksende marked for alternative proteiner, før den udvidede sine aktiviteter over hele Europa.

I dag ledes mærket af sit moderselskab, Small Giants Ltd, og fortsætter med at tale for de miljømæssige fordele ved insektforbrug, med vægt på højt proteinindhold og lav miljøpåvirkning sammenlignet med traditionelle husdyr.