Red Hots Kanel Slik

Red Hots er en klassisk amerikansk kanel-smagfuld slik, der er anerkendt for sin lille, runde form og intense krydrede smag. Oprindeligt kaldet kanelimperials, blev disse slik en fast bestanddel af det amerikanske konfekturemarked i det tidlige 20. århundrede. De bruges almindeligvis både som en selvstændig snack og som et dekorativt ingredient til bagning og festlig mad.

Historisk set blev Red Hots produceret af Ferrara Pan Candy Company i Forest Park, Illinois. Selvom mærket har en stærk amerikansk arv, er den moderne produktion i høj grad flyttet til produktionsanlæg i Mexico for at optimere forsyningskædens effektivitet. Slikket fremstilles ved hjælp af en kold-pande proces, hvor sukker-skalene bygges op over flere dage for at opnå deres karakteristiske tekstur.

I dag ejes Red Hots af Ferrara Candy Company, som er en stor aktør i den globale slikindustri. Efter en række fusioner og opkøb er Ferrara nu blevet en del af Ferrero Group, den italienske konfektionsgigant kendt for Nutella og Kinder. Denne ejerstruktur placerer mærket under en af verdens største chokolade- og konfektureorganisationer, hvilket sikrer dets fortsatte distribution på internationale markeder.