Dolfin Mørk Chokolade med Pærer & Ristede Mandler

Dolfin er en premium belgisk chokoladeproducent, der er kendt for sin innovative tilgang til at smage og blande høj kvalitet chokolade. Brandet blev grundlagt i 1989 af brødrene Michael og Jean-François Poncelet og har forblivet forpligtet til sin filosofi "Kunsten at Blende", hvor naturlige ingredienser som krydderier, blomster og frugter inkorporeres direkte i chokolade massen i stedet for som en simpel fyldning.

Produkten fremstilles i Belgien, specifikt på Dolfin chokoladefabrikken i Baulers. Brandet er udelukkende belgisk i oprindelse og fortsætter med at operere som en uafhængig familieejet virksomhed. Dolfin er også bemærkelsesværdigt for sin forpligtelse til bæredygtighed gennem 'Cocoa Act 4' programmet, der fokuserer på sociale, miljømæssige og kvalitetsstandarder i kakaoindkøb.