Parmalat Zymil laktosefri mælk

Zymil er en meget fordøjelig, laktosefri mæke-variant, der blev introduceret af det italienske mejerikonglomerat Parmalat i slutningen af det 20. århundrede. Designet til forbrugere med laktoseintolerance, er mærket blevet et af de mest genkendelige navne inden for specialiseret mejeriprodukter i Europa og Sydamerika.

Parmalat virksomhed blev grundlagt i Collecchio, Italien i 1961 af Calisto Tanzi. Selvom virksomheden berømt kollapsede i en stor finansiel skandale i 2003, overlevede mærket på grund af sin stærke markedsposition og høje produktionsstandarder. I dag forbliver det en leder inden for funktionelle mækeprodukter.

Siden 2011 har Parmalat været et datterselskab af den franske multinationale Lactalis Group. Efter en række opkøb og virksomhedsomstruktureringer fik Lactalis fuld kontrol, hvilket gjorde dem til den ultimative moderselskab. Produktion til det italienske marked forbliver koncentreret i italienske anlæg, selvom Lactalis driver mejeriproduktionsanlæg over hele verden for at betjene regionens markeder.