Carte D'Or Kaimaki Is

Carte D'Or Kaimaki er en premium dessert, der tilbyder en traditionel græsk smagsprofil. Denne specifikke variant, Kaimaki, er berømt for sin chewy tekstur og den distinkte aroma af Chios mastic (mastic gummi). Den viste emballage er til det græske marked, hvor mærket har en betydelig tilstedeværelse og dybe rødder i den lokale kulinariske identitet.

Mærket blev oprindeligt etableret i Frankrig i 1978 og blev designet som et kvalitetsbrand specifikt til restaurantkokke og pâtisserier, før det blev udvidet til detailforbrugermarkedet. Det er siden blevet et globalt husholdningsnavn, synonymt med overdådig is og dessertforberedelser.

Selvom mærket blev grundlagt i Frankrig og er en del af det omfattende Unilever-portefølje, finder produktionen til det græske marked ofte sted lokalt i Grækenland for at sikre friskhed og imødekomme regionale smagspræferencer. Fra 2024 og fremover ejes mærket af Unilever, et britisk multinationalt forbrugsgodsfirma, selvom Unilever i begyndelsen af 2024 annoncerede planer om at spinne hele sin isafdeling ud til en selvstændig virksomhed inden slutningen af 2025.