Znojemská okurka syltede gherkins

Znojemská okurka er et traditionelt mærke af syltede gherkins, der stammer fra Znojmo-regionen i Tjekkiet. Mærket bærer en lang arv af specifikke syltning opskrifter, der blev internationalt berømte i løbet af det 20. århundrede.

Historisk set var produktionen af disse syltede agurker centreret omkring Fruta Znojmo-destilleriet og konservesfabrikkerne. Efter privatiseringen og de efterfølgende ændringer i den tjekkiske fødevareindustri, blev mærkenavnet og de traditionelle opskrifter erhvervet af den norske koncern Orkla. I dag fremstilles produktet primært i Tjekkiet, specifikt inden for specialiserede produktionsanlæg som dem der ligger i Tábor, hvilket sikrer den regionale ægthed og smagsprofil under moderne virksomhedsledelse.