Erin Persille Sauce

Erin er et historisk irsk madmærke, der har været en fast bestanddel i køkkener siden 1963. Oprindeligt etableret som Erin Foods, vandt det berømmelse for sit sortiment af tørrede supper og saucemix, som ofte er forbundet med traditionel hjemmelavet madlavning i Irland. Persille saucen, der vises, er et klassisk eksempel på deres bekvemmelighedsserie, der er designet til nem tilberedning ved at tilsætte mælk. Produktionen har traditionelt været centreret om Irland, hvilket opretholder sin arv som et lokalt husholdningsnavn.

I løbet af årtierne har mærkets ejerskab skiftet gennem flere store madgrupper. Mens det engang var en del af Campbell Soup Companys UK og irske operationer, blev disse aktiver opkøbt af Premier Foods i 2006. For nylig blev Erin-mærket solgt til Valeo Foods Group. I dag er Erin en del af porteføljen hos Valeo Foods, et førende internationalt forbrugsfødevarefirma med hovedkontor i Dublin. Valeo Foods ejes selv af det globale investeringsfirma Bain Capital, som gennemførte opkøbet af gruppen i 2021 og sikrede mærkets fortsatte tilstedeværelse både på det irske og internationale marked.