Schär Choco Chip Cookies

Schär er et førende globalt brand, der specialiserer sig i glutenfri fødevarer. Brandet blev etableret i 1922 i Sydtyrol, Italien, med fokus på sund ernæring for børn, inden det i 1980'erne skiftede til glutenfrie diætmidler.

I dag er Schär flagskibsbrand for Dr. Schär AG, et selskab med hovedsæde i Postal, Italien. Selvom brandet har sine rødder og hovedkontor i Italien, har det betydeligt udvidet sin produktionskapacitet for at imødekomme global efterspørgsel. Dr. Schär driver flere produktionsfaciliteter i Europa (herunder Italien, Tyskland og Spanien) og Nordamerika (USA), hvilket gør det muligt for dem at levere glutenfrie snacks, brød og konfektureprodukter effektivt til internationale markeder. Den ultimative ejerforhold forbliver hos Dr. Schär gruppen, som fortsat er en familieejet virksomhed og en markedsleder inden for specialfødevaresektoren.