Burger Knäckebrot Ballaststoff

Burger Knäckebrot er et historisk tysk knækbrødsmærke med rødder, der går tilbage til grundlæggelsen i 1923 af Wilhelm Burger. Mærket er især kendt for at være den første og tidligere den eneste storskala producent af knækbrød i Tyskland, idet det etablerede sin primære produktionsfacilitet i Burg (Magdeburg) i 1930'erne. Denne specifikke 'Ballaststoff' (fiberrig) variant fortsætter traditionen med helkorn sundhedssnacks.

Efter Tysklands genforening blev virksomheden erhvervet af Brandt Gruppen i 2001. I dag forbliver produktionen centreret i Burg, Tyskland, hvor mærket opretholder sin arv ved at bruge lokale ingredienser. Den ultimative ejerskab ligger hos Brandt familien gennem Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG, en vigtig aktør inden for den tyske konfekture- og bagværksindustri.