Farchioni Il Casolare Ekstra Jomfru Oliveolie

Il Casolare er en premium ekstra jomfru oliveolie-mærke produceret af Farchioni, et italiensk selskab med dybe landbrugsrødder, der går tilbage til 1780. Produktet er kendt for sin 'grezzo naturale' (naturlig rå) ufiltrerede kvalitet, som bevarer den autentiske smag og næringsstoffer fra oliven.

Olien fremstilles og tappes i Italien, specifikt i Gualdo Cattaneo i Umbria-regionen, ved hjælp af oliven, der er hentet fra EU og ikke-EU-lande afhængigt af den specifikke produktlinje. Farchioni er stadig en familieejet virksomhed, hvor familien overvåger hele produktionsprocessen fra høst til distribution.

Fra 2026 fortsætter mærket med at være ejet af Farchioni Olii S.p.A., hvilket opretholder sin status som en af de få store olieproducenter i Italien, der stadig er fast i hænderne på sin grundlæggende familie, snarere end et multinationalt koncern.