Zacapa XO Rum Centenario

Zacapa Centenario er en premium rom, der oprindeligt blev skabt i 1976 for at fejre hundredåret for grundlæggelsen af byen Zacapa i Guatemala. I modsætning til de fleste romme, der bruger melasse, fremstilles Zacapa ved hjælp af den første presse af sukkerroesaft, kendt som 'jomfruhonning fra sukkerroer'. Rommen lagres i højlandet i Quetzaltenango på en højde af 2.300 meter over havets overflade, et sted berømt omtalt som 'Huset Over Skyerne'.

Historisk blev mærket udviklet af det guatemalanske firma Industrias Licoreras de Guatemala. I moderne tid blev mærkets globale distribution og ejerskabsretter formet af en betydelig aftale i det tidlige 21. århundrede. I dag er Zacapa et højt profileret aktiv i porteføljen hos Diageo, en førende global spirits virksomhed, som håndterer dens internationale tilstedeværelse og marketing, mens produktionen fortsætter med at ære sine traditionelle guatemalanske rødder.