Jacob's Cream Crackers

Jacob's Cream Crackers er et ikonisk britisk snack, der oprindeligt blev skabt i det 19. århundrede. Produktet er kendt for sin sprøde tekstur og gærhævet dej, der ofte parres med ost eller pålæg.

Mærket har en lang historie, der stammer fra Irland, før det blev en fast bestanddel af det britiske spisekammer. I dag bliver knækbrødene primært produceret i Storbritannien, specifikt på den historiske Aintree-fabrik i Liverpool. Ejerskabet har skiftet flere gange gennem forskellige fusioner og opkøb inden for den globale småkageindustri.

I øjeblikket ejes mærket af Pladis Global, som blev etableret af det tyrkiske konglomerat Yıldız Holding. Denne overgang markerede et betydeligt skift fra traditionelt britisk og irsk virksomhedsejerskab til en stor international snackfood-gruppe med hovedkvarter i London.