Giovanni Rana Sfogliavelo Carne

Giovanni Rana er et anerkendt italiensk mærke, der specialiserer sig i friske pastaprodukter. 'Sfogliavelo'-linjen kendetegnes ved sin usædvanligt tynde æg pastadej, designet til at fremhæve smagen af fyldene. Dette specifikke produkt er en kødfyldt frisk ægpasta (carne).

Mærket blev grundlagt af Giovanni Rana selv i 1962 i San Giovanni Lupatoto, Verona, Italien. Hvad der startede som en lille, håndlavet butik, der leverede håndlavede tortellini, er vokset til en global leder inden for den kolde pastakategori. På trods af sin massive internationale ekspansion forbliver virksomheden familieejet og drevet, idet den opretholder sit hovedsæde og primære produktionsrødder i Veneto-regionen i Italien. Produktion for denne specifikke enhed er angivet til anlægget i Moretta (CN), Italien.