Gallina Blanca Avecrem

Gallina Blanca er et historisk kulinarisk mærke, der specialiserer sig i bouillonterninger, supper og pastasaucer. Grundlagt af Luis Carulla i 1937, blev det berømt for at introducere Avecrem bouillonterning, som revolutionerede de spanske køkkener i en periode med mangler.

I dag er mærket en hjørnesten i GBfoods-gruppen. Mens hjertet stadig ligger i Spanien, hvor meget af dets produktion og forskning er baseret, har mærket udvidet sin tilstedeværelse internationalt. Det er kendt for at tilpasse lokale smagsoplevelser til globale markeder.

Fra 2024 og fremover er Gallina Blanca fuldt ud ejet af GBfoods-gruppen, som kontrolleres af Agrolimen, en stor spansk multinationale. Mærket forbliver en markedsleder i Middelhavet og er en vigtig aktør i de Europæiske og Afrikanske fødevaresektorer.