Boann Distillery Spirits

Boann er en familieejet håndværksdistilleri beliggende i Drogheda, County Meath, Irland. Marken er dybt forankret i lokal irsk arv og er opkaldt efter Gudinden for floden Boyne. Distilleriet er kendt for sine skræddersyede kobber pot stills og sit fokus på at producere single malt, single pot still irsk whiskey og håndværks-gins som The Whistler og Silks Gin.

Grundlagt af Cooney-familien repræsenterer Boann en moderne genoplivning af irske destilleritraditioner. Faciliteten er et topmoderne distilleri, der integrerer traditionelle teknikker med bæredygtige metoder. I modsætning til mange mærker, der er en del af globale spiritus-konglomerater, forbliver Boann uafhængigt ejet og drevet, med fokus på lokal produktion af lokale ingredienser.

Ejerskabet forbliver inden for Cooney-familien, som har en lang historie inden for den irske drikkevareindustri. Deres drift dækker hver fase af produktionen på stedet, fra maling og mæskning til modning og aftapning, hvilket sikrer, at hver flaske Boann-spirits er et ægte produkt af sin irske oprindelse.