LU Véritable Petit Écolier (Scholiertje) Mælkechokolade

LU, der repræsenterer initialerne fra sine grundlæggeres navne Lefèvre-Utile, er et ikonisk fransk småkagemærke grundlagt i Nantes i 1846. Mærket er verdensberømt for sine højkvalitets smørsmåkager, hvoraf Petit Écolier (Lille Skoledreng) er en af dets mest legendariske kreationer, med et tykt lag chokolade ovenpå en smørfyldt småkagebund.

Mens mærkets arv er dybt forankret i Frankrig, og meget af produktionen stadig foregår der—specifikt i fabrikker som den i La Haie-Fouassière—håndteres den globale distribution gennem et omfattende netværk. I dag er mærket en del af Mondelez International-porteføljen, efter at det blev opkøbt fra Danone Group. Dette ejerskab sikrer, at LU-produkter når globale markeder, mens de bevarer de traditionelle bage teknikker, der gjorde 'Petit Beurre' til et husstandsnavn.