HP Sauce (The Original)

HP Sauce er en ikonisk britisk brun saucesort, først udviklet af Frederick Gibson Garton i Nottingham i 1895. Initialerne 'HP' står for Houses of Parliament, efter det blev rapporteret, at saucen blev serveret i restauranten der. Selvom det er dybt rodfæstet i britisk madkultur og har en illustration af Big Ben på etiketten, blev den faktiske produktion flyttet fra Birmingham, England, til Elst i Holland i 2007.

I dag ejes brandet af den amerikanske multinationale virksomhed Kraft Heinz Company. Efter fusionen af Kraft Foods og Heinz i 2015 er brandet forblevet en basisvare i deres internationale portefølje. På trods af sin udenlandske ejerskab og hollandske produktion forbliver det det dominerende brand af brun sauce i Storbritannien og eksporteres bredt globalt.