Havrekakao havrebaseret chokoladedrik

Havrekakao er en populær plantebaseret chokoladedrik, der er blevet en fast bestanddel af markedet for mejerialternativer. Denne drik, som oprindeligt blev fremmet af brands med fokus på bæredygtighed og vegansk livsstil, fremstilles normalt ved at blande flydende havre med kakaopulver og sødestoffer. Produktionsprocessen indebærer en enzymatisk nedbrydning af havre for at skabe en naturligt sød flydende base.

Selvom flere mærker producerer havrekakao, er den mest fremtrædende version fremstillet af Oatly, som har produktionsfaciliteter i Europa, Nordamerika og Asien. Brandet fokuserer på at erstatte traditionelle mejeriprodukter med havrebaserede alternativer og lægger vægt på et lavere miljøaftryk. Ejerskabet ligger primært hos børsnoterede aktionærer og store investeringsgrupper, hvilket sikrer brandets udbredelse i supermarkeder verden over.