Bourbon kiks

Bourbon kiks er en klassisk chokolade sandwich-kiks fyldt med chokolade smørcreme. De blev oprindeligt introduceret i 1910 af kiksfirmaet Peek Freans i Bermondsey, London, og navnet blev inspireret af det franske kongelige hus Bourbon. På trods af sin historiske oprindelse er kiksene blevet et generisk varemærke produceret af en bred vifte af producenter.

I dag er Bourbon kiks en fast bestanddel af britisk te-kultur og produceres af adskillige store madvirksomheder, herunder United Biscuits (under McVitie's brandet), Associated British Foods og forskellige supermarkedernes private etiket. Selvom mærket startede i Storbritannien, finder produktionen nu sted i flere lande for at imødekomme både den indenlandske britiske efterspørgsel og internationale eksportmarkeder.