Valess vegetariske kødalternativer

Valess er et unikt vegetarisk mærke, der adskiller sig ved at bruge mejeri som sin primære ingrediens fremfor soja eller hvede. Produktet blev udviklet gennem innovativ fødevareteknologi, der omdanner mælkeprotein til en fibret tekstur, der efterligner mundfølelsen af kød. Siden lanceringen er det blevet et populært valg for forbrugere, der søger højt-protein, kødfrie muligheder på de europæiske markeder.

Mærket stammer fra Holland, født af forsknings- og udviklingsindsatsen fra en af verdens største mejerikooperativer. I dag fortsætter Valess med at blive produceret i Europa og opretholder en forsyningskæde dybt forankret i hollandsk mejeriexpertise. Det forbliver en nøglekomponent i porteføljen af dets moderselskab, der har fokus på den voksende fleksitariske og vegetariske befolkning.

Ejerskabet af Valess tilhører FrieslandCampina, et stort globalt mejerikooperativ ejet af tusinder af medlemslandmænd. Denne struktur sikrer, at mærket understøttes af omfattende landbrugsressourcer og videnskabelig forskning. Mærket drives under virksomhedens professionelle fødevareservice- og detailafdelinger og distribueres primært i Holland, Tyskland og Belgien.