Narcissus Hvid Riseddike

Narcissus mærket hvid riseddike er et grundlæggende krydderi i asiatisk køkken, kendt for sin sprøde og rene syrlighed. Det produceres traditionelt gennem fermentering af ris og vand. Mærket er emblem for Fujian-provinsens kulinariske eksport og er et husholdningsnavn på mange internationale markeder, der henvender sig til kinesiske diasporaer og fans af autentiske østlige smagsvarianter. Produktion finder primært sted i den kystnære by Xiamen, Kina.

Mærket ejes af Xiamen Canned Food Factory, som opererer under den større virksomhedskonstruktion af Xiamen ITG Holding Group. Selvom produktet er en global eksport, der findes i specialforretninger over hele Europa og Amerika, forbliver ejerskabet solidt forankret i de statsligt faciliterede virksomhedssystemer i Kina. Distribueringen håndteres ofte af specialiserede regionale importører som COFCO (China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation) datterselskaber.