Bertis Jumări / Székely tepertő

Bertis Jumări, også kendt som Székely tepertő, er en traditionel svinekryder snack, der stammer fra Transsylvanien-regionen i Rumænien. Brandet Bertis blev etableret i 1992 i Sfântu Gheorghe, Covasna amt, og startede oprindeligt som en lille familievirksomhed. Siden da er det vokset til at blive en betydelig regional fødevareproducent og detailhandler, der er kendt for sine traditionelle kødprodukter og bagværk.

Produktet produceres i Rumænien, specifikt i Covasna-regionen, ved hjælp af traditionelle opskrifter. Bertis forbliver et rumænsk-ejet brand, der ledes af SC Bertis SRL, som overvåger hele produktionskæden fra forarbejdning til detailhandel gennem deres eget netværk af butikker og regional distribution. Brandet lægger vægt på lokal arv og ingredienser af høj kvalitet, hvilket opretholder dets status som et fremtrædende kulturelt madbrand i Szeklerland-området.