Lee Kum Kee Hoisin Sauce

Lee Kum Kee Hoisin Sauce er et globalt anerkendt krydderi, der er kendt for sin søde og salte profil, som er essentiel i kantonesisk køkken. Brandet blev grundlagt i 1888 af Lee Kum Sheung i Qiaotou, Guangdong-provinsen, Kina, efter at han ved en fejl opfandt østersauce.

I dag forbliver Lee Kum Kee Group en familieejet virksomhed med hovedkvarter i Hong Kong. Mens virksomheden driver produktionsfaciliteter på flere steder, herunder Xinhui, Huangpu, Hong Kong, Malaysia og Los Angeles for at betjene globale markeder, stammer størstedelen af deres traditionelle saucer, der sælges internationalt, fra deres primære kinesiske produktionsnav. Brandet ledes af Lee Kum Kee Company Limited, som er vokset fra en lille familiebutik til en multinational virksomhed, der spænder over mere end 100 lande.