Majonez Kielecki mayonnaise

Majonez Kielecki er et af Polens mest ikoniske fødevarer, produceret i byen Kielce. Først introduceret i 1959, betragtes det generelt som den første masseproducerede mayonnaise i Polen og er berømt for sin distinkte, skarpe smag, som opnås gennem en traditionnel opskrift og brugen af høj kvalitets sennep fra den samme producent.

Produktet fremstilles af Wytwórcza Spółdzielnia Pracy 'Społem' (WSP 'Społem'), en arbejdende kooperativ med dybe rødder i polsk industrihistorie, der går tilbage til 1920. I modsætning til mange andre store polske fødevaremærker, der blev erhvervet af internationale konglomerater, forbliver Kielecki under ejerskab af sin oprindelige kooperative struktur, hvilket gør det til et rent polsk ejet mærke, der produceres lokalt.