Schär Fette Croccanti

Schär Fette Croccanti er et glutenfrit knækbrød, der bliver produceret af Dr. Schär, den globale leder inden for glutenfri fødevarer. Brandet blev grundlagt i Sydtyrol, Italien, i 1922 og blev senere revitaliseret af Ulrich Ladurner i 1981, med fokus på diætprodukter til særlige behov.

I dag bliver produktet primært fremstillet i Italien og Tyskland, hvor virksomheden opretholder topmoderne faciliteter dedikeret til glutenfri produktion. Dr. Schär er fortsat et familieejet selskab med hovedkontor i Burgstall, Sydtyrol, Italien, og fortsætter med at operere som en uafhængig enhed, der forvalter en omfattende portefølje af ernæringsmærker verden over.