REWE Bio Emmentaler

REWE Bio Emmentaler er en høj kvalitet økologisk ost produceret under private label af den tyske REWE Group. Dette specifikke produkt er lavet af økologisk hømælk (g.t.s. - garanteret traditionel specialitet), og har en mild smag med en modningsperiode på mindst tre måneder. Brandet REWE Bio repræsenterer den økologiske segment af REWE Group, som fokuserer på bæredygtig og økologisk sund fødevareproduktion, der ofte er certificeret af Naturland.

REWE Group, med hovedkontor i Köln, Tyskland, er en af de største detail- og turistkooperativer i Europa. Selvom brandet har strengt tyske rødder, involverer produktionen af deres økologiske oste ofte specialiserede alpine mejerier i det sydlige Tyskland eller Østrig. REWE Group fungerer som et kooperativ (Genossenschaft), hvilket betyder, at det ejes af sine medlemsdetailhandlere snarere end af et enkelt moderfirma, hvilket sikrer et stærkt fokus på regionalitet og lokale forsyningskæder.